市场中的奶冻有很多款，多是水果味的，是大家都喜欢吃的零食，味道比一般的果冻会更好，且营养也会更丰富。却也发现售卖的奶冻含有很多添加剂，吃多了对身体也是有害的，所以不能多吃，但为了满足孩子的饮食愿望，很多家长会自己做奶冻，比如合适喜欢吃的酸奶做成的酸奶冻，那么家里要如何制作酸奶冻呢?
做法一
主料：
红心火龙果 (半个)、甜味酸奶 (200克) 、吉利丁片 (3片)
调料
糖 (适量) 、纯净水 (适量)
第一步：将吉利丁片浸泡在凉水中软化。
第二步：将火龙果去皮，果肉切块。
第三步：将火龙果用搅拌机打成果泥。
第四步：火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)
第五步：将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份。
第六步：将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
第七步：将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
第八步：将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结。
第九步：取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结。
第十步：在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。
做法二
食材用料：
酸奶、吉利丁1.5克、鲜奶油、柠檬汁
菜谱做法：
1.将吉利丁放入水里软化。
2.酸奶放置回复室温，将酸奶倒入一个搅拌盆内，搅拌至呈现柔顺感。
3.把泡好的吉利丁隔水加热融化。
4.加入柠檬汁拌匀。
5.把2加入到4中，搅拌均匀。若凝固，请再度浸泡热水加热。
6.将其倒入陶瓷杯，然后拿起来在桌上轻轻敲打，让鲜奶冻煳平均分布后，放进冰箱冷藏凝固。
7.在酸奶冻中央淋上草莓酱。
8.挤上鲜奶油。
9.再摆上装饰叶即可。
家里要如何制作酸奶冻呢?制作的酸奶冻的方法是简单的，与制作雪糕的方式相似，只是存储的时间要短一些，只要奶冻凝成后就可以取出来食用了。患者能做成原味的酸奶冻，也可以做成水果味的，家长做酸奶冻的时候要按照孩子喜欢吃的水果选择制作，做好后还可以配上水果酱或是奶油，味道会更好。
