柴鸡蛋和普通鸡蛋营养价值通常有些不太一样。柴鸡蛋和普通的鸡蛋虽然都是生活当中比较常见到的，但是由于鸡的喂养方式不一样，所以里面的营养成分也可能会不同。柴鸡蛋和普通的鸡蛋都含有丰富的蛋白质以及维生素唯一不同的地方是在微量元素上的含量，可能会有一定区别，而且柴鸡蛋是生活当中散养的鸡所下的蛋，也就是生活当中所说的土鸡蛋里面含有更多的免疫因子，因为这些散养的机会，在生活当中经常吃些绿色的蔬菜，或者是活虫子等营养组成的成分，比普通的鸡蛋要高。
柴鸡蛋和普通的鸡蛋在外表上也是有一定区别的，一般柴鸡蛋的外表颜色有些发红，而普通的鸡蛋颜色是发白的，营养价值上也是有一定不同之处的，虽然含有的营养成分都比较多，但是柴鸡蛋当中的脂肪含量以及含铁量比普通的鸡蛋要高出一些，生活当中适量的吃一些柴鸡蛋，吸收的营养也更多，口感比普通的鸡蛋也更加香嫩，没有鸡蛋的腥味道，正在生长发育期间的儿童，或者是一些体弱多病的老年人等，可以选购柴鸡蛋吃。
柴鸡蛋也是我们口中的草蛋，含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，柴鸡蛋是有家养散养鸡生的蛋，这些鸡一般都是在农村散养的，或者是一些在农场养的鸡，一般都是用自己家种的粮食
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