黄须菜的功效与作用多数能够维持人体的酸碱平衡，还能预防糖尿病补充体内的维生素。
1、维持人体的酸碱平衡：是一种典型的碱性食材，进入到人体当中能够加快酸性物质代谢，防止人体出现酸性体质。
2、预防糖尿病：黄须菜里面的糖含量比较低，能够加快人体的糖类物质代谢，使用后避免糖含量在身体内过度的堆积，提高胰腺功能，促进胰岛素分泌，防止血糖不稳，也能够促使血糖慢慢的下降。
3、补充维生素：里面的维生素含量会比较丰富，通常包括维生素a以及维生素b，经常吃黄须菜能够提供人体的营养成分，还能促进钙质剂的吸收，起到补钙壮骨的效果。
黄须菜里面的营养成分通常会比较高，在食用的时候通常会有一定的禁忌，如果是脾胃功能虚弱或者出现严重的腹泻多数不宜，吃黄须菜可能会导致症状更加严重，不排除会引起肠胃功能紊乱。
日常也需要多摄入新鲜蔬果，饮食需要多样化，避免饮食单一缺乏，导致身体出现亚健康状态，通过运动锻炼的方法增加身体的抵抗力。
