醋栗主要能够达到补充营养、促进消化、保护心脑血管等功效。
1、补充营养：醋栗里面的营养成分含量是比较多的，含有大量的维生素C和b族维生素，其中的矿物质元素含量也比较高，这些都属于人体必需要的营养成分，在吃了之后能够提高自身的免疫能力和抵抗力。
2、促进消化：醋栗还可以达到促进消化的功效，能够帮助改善食欲不振和消化不良的症状，同时还可以缓解恶心呕吐和腹部疼痛。
3、保护心脑血管：可以达到保护心脑血管的效果，有助于降低血液当中的甘油三酯和胆固醇的含量，也能帮助预防动脉粥样硬化。
除了以上功效也可以达到润肠通便等作用，但是对于腹泻疾病的人群一般是不建议吃的。
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