糖尿病人能吃沙姜吗

作者:香米  时间:2014-08-14 15:32:05  来源: 大众养生网

我们都知道糖尿病人在生活中应该要少吃一些含糖量比较高的食物,但是对于沙姜这种食材,它的含糖量是比较低的,所以糖尿病人在生活中是可以适当的吃一些沙姜的。

沙姜在我们的生活中一般是用来制作沙姜宝鸡的,它是一种营养价值比较高的食材,糖尿病人在可以适当的吃一些鸡肉跟沙姜,对于里面的鸡汤就应该尽量不要去吃为好,以免对身体造成伤害。

沙姜宝鸡不是甜的糖尿病病人可以吃,高血压病人可以适当吃两块肉但是别喝里面的油汤。沙姜性味功效与生姜有相似之处,优质的沙姜呈浅褐色,表皮略带光泽,久晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味道在辛辣中稍带甜味,含姜辣素高,有化痰行气,消食开胃,健脾去湿和防疫等功效。

要留心的是,一次性吃姜不宜过多,以免吸收大量姜辣素,姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。虽然多数人都可以食用沙姜,但阴虚血亏,胃有郁火的人最好不吃为宜。

饮食应该做到定时定量,少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物,烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等,含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免

过量吸取,少食用精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯等。

沙姜对于糖尿病患者的病情并不会造成影响,所以我们建议患者在生活中应该要根据自己的口味去食用沙姜,喜欢吃的就吃,不喜欢吃沙姜的不用强迫。

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