吃了虾和啤酒一般不需要解毒，因为虾和啤酒是可以同时吃的，这两种食物之间是没有禁忌情况。
任何食物之间都没有禁忌情况，所以虾和啤酒是可以同时在一起吃的，但是由于每个人的体质状态是不一样的，所以适合的食物也不同。在过量喝啤酒的情况下，有可能会对胃肠道产生一定的刺激，也可能会引起急性胃肠炎发作，通常会表现为恶心呕吐和大便次数增多、腹部胀气等症状，但这不属于食物中毒的表现，也不需要做解毒治疗。
虾和啤酒在吃了之后不需要解毒，但是如果出现了急救胃肠炎的表现，就需要及时采取针对性的治疗措施来改善，可以通过口服蒙脱石散来止泻，也可以通过口服头孢克肟分散片来做治疗。对于病情比较严重的，比如已经出现了脱水以及电解质水平紊乱等症状，就需要到医院通过静脉输注葡萄糖或者生理盐水的方法来做改善，才能使症状得到有效缓解。
需要根据个人的体质来选择合适的食物，营养成分高的时候也不一定适合自己，必须要根据个人的身体状况以及病情来针对性的安排饮食。
