猪血汤的做法

作者:小王  时间:2014-07-18 12:15:27  来源: 大众养生网

在现在的社会中,女性逐渐有了自己的一席之位,于此同时,随着女性逐渐强大的同时,我们也同样知道,女性生理上的缺陷还是一直存在的,就像女性会来月经一样,男性就不会了,因此女性在来完月经之后就需要补血了,枸杞子和红枣都是补血的良药,当然,补血之王当属猪血了。

猪血汤的做法

我们都知道,猪血具有补血的功效,而且在补血方面的作用非常突出,而且猪血在通便方面有一定的促进作用,因此,猪血也是我们当今女性应多多食用的一样东西。

猪血汤的做法

材料

血肠2斤,肝连肉1斤,韭菜,酸菜,姜片,油葱酥少许,蒜头酥少许,胡椒粉

做法

1.备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>

2.高汤下油葱酥,蒜头酥后,下整条血肠和姜片和部分酸菜,韭菜转小火同煮到熟透入味即可.

3.先取血肠,和肝连肉剪成小段装碗,依序再加入生韭菜段,生酸菜丁,再淋上热汤后撒胡椒粉即可.

小诀窍

1.酸菜本就有咸味,加盐与否自行决定,另可沾食辣椒酱.

2.血肠在厦门松柏公园对面的同安血肠买的.哈..很方便!而且据内行人说,血肠会比一般的猪血块新鲜,因为要用新鲜的血,才能灌入大肠内.

其实猪血汤的做法不止这一种哦,我们知道的,当我们往汤里加入不同的材料我们就会发现它有不一样的风味,同时加入不同的材料也是有不同的做法的哦,所以我们也应当多多了解这些各种各样的做法哦,不同人有不同的喜好,因此当你喜欢其他东西的时候,你可以尝试自己做一做哦。

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