糖醋是我国非常著名的一道调料品，因为口味酸甜可口，非常适合男女老幼食用，尤其是小孩子更是非常喜欢吃，比较出名的有糖醋排骨，糖醋鱼等，都是味道好，又营养，做法也非常简单，想要做出好吃的糖醋口味，糖醋汁的调制很重要，下面就介绍一下，家常糖醋汁怎么调？
糖醋是中国各大菜系中不可缺少的一个调料，其酸甜的口味赢得了不少人的喜爱，以糖醋烹制、用糖醋命名的菜肴数不胜数，比如糖醋排骨、糖醋鱼等等，这些菜都是老百姓餐桌上的常客。
浇上糖醋汁，不管是什么菜，都会让人胃口大开。
家常糖醋菜，酸甜可口，开胃，下饭，大人孩子们都喜欢。
其实，关键就是糖醋汁的比例。
调好糖醋汁，才能让糖醋菜变得美味可口，色香味俱全。
这个糖醋汁的比例，绝对正宗，让你做糖醋菜永远零失败。
糖醋汁的做法： 1汤匙料酒、 2汤匙酱油、 3汤匙糖、 4汤匙醋、 5汤匙清水（勺子就是自家吃饭常用的），这个是你的食材250克的糖醋汁比例，根据食材多少，自己增减。
一般人，我不告诉他哦。
分享糖醋排骨的做法：
1、将排骨洗净剁成3厘米长段。
2、将排骨放入锅煮至八成熟。
3、捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
4、锅中放油，油温加热至八成，下排骨炸至金黄色捞出。
5、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香。
6、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的糖醋汁。
7、倒入排骨，烧开后用慢火收汁，撒少许白芝麻，出锅。
