姜汁松花蛋的汁怎么调

作者:zhang3  时间:2018-06-05 11:01:18  来源: 大众养生网

从表面上来看我们就可以看出它的主要成分是姜汁还有松花蛋,松花蛋是由鸭蛋经过人工加工制成的,松花蛋的做法有很多,不过我们一般是用来当凉菜吃的,但是也有人喜欢吃姜汁松花蛋,这是一种由姜汁调成的松花蛋,喜欢吃的人觉得口感非常美味,但是不喜欢吃的人就觉得很奇怪,那么姜汁松花蛋的汁怎么调?

姜汁松花蛋的汁怎么调

皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

姜汁松花蛋的汁怎么调

皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

姜汁松花蛋的汁怎么调

将生姜。蒜切末,放至碗中。然后依次放入3勺生抽、3勺香醋、半勺鸡精、半勺盐、少许香油调匀,料汁就做好了。(可以多泡一会,这样姜蒜的香味更好的释放出来。)

皮蛋去皮,切成几瓣,然后摆到盘中。

将料汁浇到皮蛋上,再撒上几许香葱末和红辣椒段点缀即可。

在切皮蛋的时候,可以往刀上抹一层香油,这样就可以很好的妨粘了。另外,也可以将皮蛋提前蒸或煮一下,这样吃起来更放心,也更容易切。

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