鸡腿木耳煲仔饭的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
1、先将大米洗净，用水浸泡一小时左右
2、把鸡腿切成小块，用盐，料酒腌入味
3、炒锅里放油，待油热以后，放入鸡腿肉，炒至发黄时，放生抽上色，姜片，盐，依个人口味放点辣椒壳，放少许白糖，放水闷，等到汤汁快要干的时侯，将鸡肉装盘待用，把木耳放汤汁过三分钟，装盘待用，沙锅底部用油抹一下，将浸泡的米放入沙锅，比平时的水多放一点，至水快要干时，有小洞洞时放入鸡肉木耳，咸蛋，淋上一点汁，再闷至熟就可以了
冬季到了，给你的家人、孩子做一道鸡腿木耳煲仔饭，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
