家常菜就是要让人有家的味道，素饼干是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
1、准备好东西，将蛋清和蛋黄分离。
2、先打发蛋清加入15克糖。
3、再将蛋黄加入25克糖搅拌均匀。倒入3分之一的蛋白。
4、在将剩余的蛋白倒入蛋黄内。不能划拳搅拌。画十字搅拌。
5、搅拌好之后倒入裱花袋里，挤出小圈圈。烤箱预热。180度，烤15分钟左右。看着点。
6、好了以后
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，素饼干的做法简单，可以一试。
