工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。芝麻薯泥蛋糕卷这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
1、按照戚风蛋糕做法将鸡蛋分离后的蛋黄加入牛奶 色拉油 低粉 黑芝麻依次混合搅拌均匀
2、打发蛋白，分三次加入细砂糖，打到湿性略过一点
3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀，然后将剩余的蛋白全部倒入蛋黄糊里翻拌均匀
4、将蛋糕糊倒入烤盘里（这里可以适当自己加入可可粉、抹茶粉等）稍微震几下把气泡震出来，放入烤箱190度上下火烤制18分钟
5、烤蛋糕时来制作红薯泥，把红薯蒸熟去皮过筛，视红薯本身甜度来添加糖粉调节，如果红薯太干了加入少量牛奶，太稀就在锅中炒致以蒸发水分，蛋糕片取出倒扣在一张油纸上，晾凉至微温后均匀抹上红薯馅
6、然后用擀面杖慢慢卷起来，注意一定要将收尾的一边置于蛋糕卷的中间，才够漂亮，也能轻压蛋糕卷底部不容易松动，最后放入冰箱冷藏20分钟定型，拿出来切片就完成啦
在下班之余做一道芝麻薯泥蛋糕卷使得生活更加有生活的味道，芝麻薯泥蛋糕卷的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
