现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于酸梅汁芸豆的做法。
1.准备白芸豆
2.芸豆提前用温水泡发，最好是放在冰箱泡发过夜。（芸豆比较难煮，泡发时间较长）
3.泡发过夜的芸豆，剥去表层的皮备用。（泡发过夜的芸豆皮很容易去除）
4.准备酸梅汁的原料
5.砂锅中，放入足量的水，将乌梅，山楂片，甘草用流动水冲洗一下，放入砂锅中，大火煮开水后，转小火熬煮半小时
6.之后加入冰糖，继续熬煮10分钟即可
7.煮好之后的酸梅汁，捞去乌梅，山楂，甘草杂质。（最好是过滤一下）
8.然后将芸豆仁加入到酸梅汁中，焖煮4小时
9.煮熟烂的芸豆，连同酸梅汁放冷却，之后放在干净的保鲜盒中，如冰箱冷藏过夜，这样的味道更渗透进去，口味更佳
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了酸梅汁芸豆的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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