手工馒头的做法大全

作者:  时间:2014-07-31 16:13:53  来源: 大众养生网

在古代,馒头是人们用来充饥的一种主要的食物。这主要是因为馒头易于保存而且携带方便。而包子等食物也是在制做馒头的基础上加入肉、菜等馅料制作而成的。当然也有其他的食物也是在馒头的基础上制做而成如白面馒头、菜馒头,生煎馒头,油炸膛馒头等,虽然他们的味道不同,但是他们的做法也是大同小异的。手工馒头的做法大全

现在馒头是也我们的一种主要食物,与以前不同的是现在的馒头一般机器化生产出来的,机器化生产出来的馒头没有手工制做出来的馒头好吃,下面,我们就来了解一下手工馒头的制做过程。

食材:面粉150g 酵母 2g 水 75g

做法

1,酵母加温水泡5分钟。

2,面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

3,揉成面团。

4,面盆盖上盖子发酵至2倍大。

5,发酵好的面团揉一下分成小面团。

6,小面团揉成小馒头坯子,醒10分钟

7,馒头坯放入蒸格,冷水上锅。

8,水开后蒸15分钟,关火,过5分钟开锅取出。热腾腾的手工馒头就好了。

以上就是手工馒头的制做过程,从上面我们可以看到手工馒头的制做过程并不难,而且也比较简单,在制做的时候如果喜欢吃包子的朋友,也可以在馒头里面加入各种馅料,那就可以把馒头制做成包子。

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