多春鱼的做法大全

作者:小翼  时间:2014-07-14 15:50:38  来源: 大众养生网

多春鱼是很少见的,这类鱼是很多人都没吃过的,多春鱼含有的蛋白质、氨基酸比较多,但是这样鱼在吃的时候, 不能随意的选择制作方法,这会破坏它的营养元素,使得吃的时候,对身体没有任何的帮助,那多春鱼的做法大全中,都是有着怎么样的制作方式呢?

很多人对多春鱼的做法大全中,它的一些制作方法并不是很了解,在制作多春鱼前,可以先对这样食材进行了解,使得可以知道该如何制作最佳,下面就详细的介绍下这类鱼。

多春鱼的做法大全

材料:冰冻多春鱼,面包屑,鸡蛋,面粉,葱段,姜片,酱油,料酒,鸡精,盐。

做法:

1.将多春鱼解冻、清理干净,将葱段、姜片、酱油、料酒、鸡精、少许盐拌匀,放置1~2小时使其入味。

2.将鱼用厨房纸(我没有,用的面巾纸^_^)抹干水份,鸡蛋加面粉、另加适量的水调成面糊。

3.锅中倒油烧至六成热,先将抹干水份的鱼放进鸡蛋糊里粘一下,然后再放进面包屑里裹上面包屑,之后放入油锅。

4.转中小火慢炸至金黄色即可捞出。

小诀窍:香香脆脆的鱼儿就炸好了,里面只有一个大刺,很好挑出来。当然,也可以连刺一起吃了,不用担心被卡着。

以上就是对多春鱼的做法大全中,多春鱼制作方法一些介绍,制作这类鱼的时候,可以选择以上的制作方法,但是注意的是,制作这样鱼的时候,需要注意食材搭配,这样制作后,使得鱼在各方面上,才会非常的不错。

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