辣椒炒鱿鱼

作者:米老头  时间:2014-07-05 10:21:37  来源: 大众养生网

鱿鱼是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且这类食物在吃的时候,对人体健康也是没有任何损害,鱿鱼含有的蛋白质比较多,同时鱿鱼在制作方法上,也是有着很多种类,因此在对它选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,常见制作方法就是辣椒炒鱿鱼。

辣椒炒鱿鱼

很多人都是比较喜爱吃辣椒炒鱿鱼,这样的制作方法,使得鱿鱼在口感和味道上都是非常不错,那这样佳肴制作的时候也不是很复杂,不过制作前,需要对鱿鱼清洗干净。

辣椒炒鱿鱼:

材料:鱿鱼2只,青椒1个,生抽,红椒1个,姜适量,蒜适量,盐适量,味精适量,料酒适量

做法

1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。

2.起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。

3.将切好的辣椒如果炒香。

4.加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。

5.辣椒断青就行了,起锅前下点味精调味,不喜欢也可以不用。

年糕辣炒鱿鱼

材料:年糕,油,鱿鱼,韩国辣酱,干辣椒,黑胡椒,葱,青椒。

做法:

1、先把年糕煮软;

2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎制三分钟 ;

3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀;

4、最后加入煮好的年糕翻炒,出锅时加入切好的葱、青椒即可。

以上就是对辣椒炒鱿鱼做法详细介绍,在对它制作的时候,按照以上方式进行是很好选择,那吃辣椒炒鱿鱼的时候,也是要适量吃,对一些胃部不好的人群,是尽量少吃,同时在夏季吃这类食物,在提高食欲上有着很好帮助。

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