电饭煲做菜

作者:小翼  时间:2014-05-21 23:21:01  来源: 大众养生网

尽管人们的生活节奏很快,很多单身族厌倦了整天在外边吃饭,不但浪费钱,而且还吃的不卫生,在家中做饭吧,需要买很多锅,炒菜的、熬粥的、热馒头的等等,假如有一个电饭煲,这些问题都解决了,很多人认为电饭煲只是用来蒸米饭或是煲汤的,其实电饭煲做菜也是一种常见的用途,而且做出了的菜味道还是很鲜美的。

许多年轻人没有厨艺,刚开始学会做饭,不要求有什么口感,只要刚开始能够做熟就已经很不错了,只是在家中做面条之类的食物,总达不到营养的需求,下面为大家介绍几款电饭煲做菜的食谱。

电饭煲做菜方法之一 :冬菜扣鸭

1、鸭子斩成两半,汆水。

2、鸭腌制入味,一般都是放冰箱里过夜,这只鸭子因为没有时间吃好像腌制了两天。

3、冬菜,姜葱垫底,放鸭子,加水,开煮饭档就好。根据水量多少决定时间长短,我水放的比较多所以煮了约一个半小时,但是鸭子非常烂,几乎不能切割成型,这是他两爷子喜欢的程度。

4、放鸭子,加没过鸭子的水,煮饭档到自动跳闸。

5、加南充冬笋。

电饭煲做菜方法之二:骨汤土豆焖饭

1、大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用

2、把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米

3、在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足

4、土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬

5、把煎好的土豆丁放入电饭煲内

6、盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅了

电饭煲做菜方法之三:日式照烧乳鸽

1、乳鸽洗干净,并去掉内脏。

2、把洗干净的乳鸽放入电饭煲中,加入所有调料。

3、用筷子翻动乳鸽,使乳鸽均匀地涂上调料。

4、加入适量清水。

5、水不要加得太多,没过乳鸽的一大半即可。

6、盖上电饭煲盖,按煮饭键。

7、水开后,要不断地翻动乳鸽,使乳鸽能均匀地吸收。

8、煮至快收汁时,关下电源。

9、取出,用厨房剪剪成四块。

以上介绍了电饭煲做菜的食谱,希望能对你提高厨艺有所帮助。要把电饭煲充分利用起来,把家中有的资源充分的运用好。不要只是有一些老的思想,把一些厨具的作用单一化。另外,在用电饭煲做菜时,不适宜做一些蔬菜,适合蒸、煮、炖、煨等做法,而且还可以保温,这样更有利于菜品的入味。

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