松花蛋保质期有多久

作者:阿诗玛  时间:2014-05-21 20:54:01  来源: 大众养生网

松花蛋是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物制作上,也是比较简单,因此对它选择的时候,也是要注意不能随意的进行,那松花蛋保质期是多少呢,这也是很多人不太了解的,它的保质期不是很长的,所以在购买完它后,也是需要立即的吃掉,这样使得它不会坏掉。

松花蛋保质期有多久

很多在吃松花蛋的时候,都是不知道什么样是坏的,那它趟汤的时候,就说明是坏掉的,这个时候就不要吃,否则对自身健康,也是没有任何好处的,那松花蛋保质期是多少呢?

松花蛋保质期:

不过皮蛋剥开后保质期只有两小时,所以一定要尽快食用。

打开后的皮蛋,一定要在1-2小时内吃完,不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,否则易感染沙门氏杆菌。

沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃-37℃,它会与灰尘一起飘浮在空气中,遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体,它能为沙门氏杆菌提供大量的营养,使细菌迅速繁殖,这种带菌蛋食用后会引起中毒。值得注意的是,感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里,低温也阻止不了细菌的大量繁殖,只是使其不太活跃而已。

沙门氏杆菌要在70℃-80℃下5分钟后才会死亡。因此,皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右,或放进微波炉里“转一转”,晾凉后再吃丝毫不影响口味,还相对安全。

如果吃皮蛋后出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐等症状,可先喝点糖盐水(1:1的比例)控制病情,然后再去医院。

通过以上介绍,对松花蛋保质期是多少呢,也是有着一些了解,因此对它在选择的时候,都是要注意要立即吃完,那吃松花蛋的过程中,在食物搭配上,也是需要合理进行,这样吃的时候,对人体各方面才会有很好的帮助作用。

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