心血管疾病是最常见的疾病，尤其是中老年人，患上这类疾病的几率是非常高的。就算是再注重健康饮食，因为器官衰老等原因，这些疾病也不可能百分百避免。但是，多吃一些有预防作用的食物，总是有好处的。那么，哪些食物能够预防心血管疾病呢?
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海鱼：鱼类含人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇作用。每周吃一两次鱼，比不吃鱼者患心脏病的可能性要小得多。
牛奶：它能有效抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低胆固醇含量。此外，牛奶中含有较多的钙也可减少人体对胆固醇的吸收。
海带：它含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇;它含有食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。另外，海带中的钙不仅可抑制胆固醇的吸收，而且可降低血压。
除了上述食物能够有效预防心血管疾病之外，小编建议大家平时可以多补充一些叶酸，因为身体缺乏叶酸，就容易让血管内皮细胞受到伤害，容易形成粥样硬化斑块。所以适当的补充一些叶酸对预防心血管疾病也有很大的帮助。
