生冷食物指那些呢

作者:xiaobao21  时间:2015-12-31 23:13:28  来源: 大众养生网

由于现在的人们工作起来都是不关注自己的身体状况的,所以就会导致自己的身体出现脾胃虚寒的情况,当自己脾胃虚寒的时候就只能是吃一些温热的食物,尽量的不要吃生冷食物的,不然的话就会让自己脾胃虚寒的情况变得更加的严重,甚至是导致并发症的出现,但是相信有很多的人们都不清楚生冷食物的分类,也不知道自己吃的是否是生冷食物。

生冷食物指那些呢

菠菜

菠菜又叫波斯菜、鹦鹉菜等,它富含类蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其中β胡萝卜素、维生素A、维生素B6、钠、钾、铁等含量非常丰富。食用菠菜能够通肠利便,防治痔疮,促进儿童的生长发育,促进人体新陈代谢、延缓衰老,增强机体的免疫力。

但是菠菜虽好却不能生食,因为菠菜中含有较多的草酸,草酸进入人体后会与体内的钙发生反应生成不溶性草酸钙,甚至是生成结石。所以即使是做凉拌菜建议也应该先将菠菜煮熟。

黄花菜

黄花菜中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素C及氨基酸等人体必须养分,生长于5-9月,可以说夏季正是黄花菜食用的好时节。且黄花菜性平味甘,能治头晕、心悸、水肿、淋病等,能养血平肝,可利尿消肿。

但是黄花菜中含有秋水仙碱,这种秋水仙碱在人体内会转化为二氧秋水仙碱,而二氧秋水仙碱会使人中毒。秋水仙碱只有经过60度以上的高温处理或者沸水焯才能去除,所以黄花菜不能生吃。

生豆浆

豆浆是将大豆等豆类以水泡涨之后再磨碎、过滤、煮沸形成的一种饮品,含有丰富的植物蛋白和磷脂和铁、钙等矿物质,营养成分丰富且易被人体吸收,故而有“植物奶”的美誉。不同的季节饮用豆浆可以起到不同的效果,春秋饮用可以调和阴阳,滋润肺腑;夏季饮用可以消热防暑、生津止渴;冬季饮用可以暖胃驱寒,滋补身体。尤其是夏季,很多人会选择冰豆浆甚至是生豆浆来饮用。

比如说菠菜就是属于生冷食物的,这其实也被人们叫做鹦鹉菜的,这当中富含有非常多的营养物质,这当中包括了蛋白质,还有维生素,这些营养物质都是可以很好的被人们所吸收,但是菠菜却是千万不能够生吃的,如果是生吃菠菜的话就会导致自己的体内出现结石的。

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