冬季饮食怎么进补?

作者:fyy6  时间:2015-10-08 06:52:32  来源: 大众养生网

北方寒冷的冬天,有霭霭的白雪,万物都被雪覆盖了,看起来十分的美,而且人们还能溜冰,玩雪橇,其实是十分有乐趣的,但是在南方,很少能碰见很大的雪,所以我们都很羡慕北方的冬天。并且冬天也是一个补身子的最佳时间,但是补品也不是随便都能吃的,他也有禁忌,那么面对不同体质的人,我们应该选择怎么样的补品呢?我们一起来看一看。

冬季吃什么进补养生冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多。到了冬季,人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,特别对脂肪性食物的吸收较好,摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防发生高血脂症和肥胖病。

冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给,应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

冬季的饮食特点主要是以增加热量为主,其中蛋白质的摄取量,可以保持在平常略高一些,维生素的,这是必不可少的,但是增加热量一般性都会使用脂肪含量比较高的食物,所以在冬季想减肥的朋友们,大家主要注意了,要规划好自己的饮食习惯,才能让自己的身材保持。

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