在饮食上每个人都有着自己的爱好，大家每个人喜欢吃的食物可能存在着极大的差别。而其实生活中很多常见的食物，如果吃多了的话是不利于身体健康的，还可能导致胃病的发生。而大家常见的泡饭就会对胃造成伤害。那么，泡饭为什么伤胃呢？对于大家心中的疑问，一起来看看下面的具体的介绍。
汤泡饭并不是大家想象的那样容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种胃肠道疾病。
我们知道，食物被摄入到人体的第一步是要经过初步消化——咀嚼，即将大块的食物切磨成小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，在舌头的作用下使唾液和食物充分混合，这时唾液中的唾液淀粉酶会分解成麦芽糖，让食物便于胃肠进一步的吸收。但是，吃汤泡饭时，由于汤的作用，人的咀嚼次数和程度会本能降低，食物直接就进入肠道消化了，而食物本身又没有被充分的软化，这就造成了消化不良，进而伤害我们的消化道。
汤泡饭看上去软化很彻底，其实它的软化和粥相比有着本质区别。粥经过充分炖煮，大米会被煮透，爆裂，但是汤泡饭只是把米饭外层的组织软化，内部依旧很硬实。所以汤泡饭真不是我们想象的那样好吸收。如果常吃这种没有被充分咀嚼的饭，会出现以下的后果。
1、对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。
2、对于孩子，除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外，还由于没有充分咀嚼食物，他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。
3、充分的咀嚼食物，还可以让口腔感知各种味觉，这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液，正相反，食物随汤而下，还会把原有的消化液稀释掉，反到不利于食物的消化。
泡饭为什么伤胃呢？因为泡饭即使已经经过侵泡，但是还是比较硬的，长期的这样吃的话，对于胃部的功能会造成影响，会刺激到胃肠粘膜，导致胃不舒服。所以平时如果大家比较喜欢吃泡饭的话，希望一定要注意不要吃多，也不要每天都吃这个。
