一般情况下,高血脂不能吃鹅蛋,只吃蛋白是最好的。由于鹅蛋属于蛋类食物,虽然营养丰富,但蛋黄胆固醇含量很高,吃太多食会导致胆固醇上升,容易造成动脉硬化。吃鹅蛋一定要控制好量,绝对不要多吃。此外,患有高血压及动脉硬化的病人要注意,尽量不吃蛋的食物,防止血压和血脂上升。如果血脂偏高,可以多食用鱼肉,这是一种优质蛋白。
有高血脂的病人应多运动,保持作息,饮食清淡且易消化的食物,尤其要注意避免高脂肪、高胆固醇的食物。要多吃含钾及钙质的食物,不但能降血脂,还能补充微量元素。
日常生活中可多吃大蒜、洋葱、新鲜水果,补充苹果、橘子、猕猴桃等维生素,降血脂效果好,但同时要控制用量,不要一次吃得过多。