大家都知道红豆是女性健康的好伴侣，丰富的铁质能让人气色红润。而馒头是我们的传统主食，很多人认为馒头不好吃，没有馅没味道而不喜欢吃。但是红豆馒头包不一样，又好吃而且对人身体也是好处多多的，那么，如果我想吃红豆馒头该怎么做呢？小编把制作方法告诉大家。
食材主料：红小豆300g，面粉500g，辅料水适量，红糖适量，酵母适量
步骤
1.面粉加酵母和成面团饧发饧发好的面团重新排气揉成光滑的面团
2.准备好的冷藏的红小豆馅料
3.搓成长条后揪成小剂子
4.擀成面片放入馅料
5.用手握住包紧
6.包好后把抱褶子的一面朝下放好依次包好放置饧发数分钟
7.冷水上锅
8.盖上盖子蒸等大气上来时蒸半个小时即可
营养价值
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
与赤豆相宜的食物有：鸡肉，补血明目，驱风解毒，营养全面。鲢鱼，祛除脾胃寒气，消肿去淤。南瓜，健美润肤。鲤鱼，利水消肿。乌骨鸡，滋阴养血，利水消肿。花生、红枣，补益心脾，利水消肿。 与赤豆相克的食物有：猪肉，同食易引起腹胀气滞。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易发生食物中毒。粳米，引发口疮。
以上就是小编给大家整理的红小豆馒头的做法以及营养价值。在膳食里经常有绿豆或红小豆，可以明显减少一天内的饥饿感。小编建议食用豆类最好原汁原味，不要选加糖加油做出的点心，这样的点心只是味道好吃，可健康价值降低。
