鸡柳肉的做法是什么呢?

作者:fyy20  时间:2015-07-20 02:24:13  来源: 大众养生网

鸡柳肉是非常好吃的,因为吃上去非常的嫩,属于鸡脯肉,平时在外面的油炸小摊子上面,吃鸡柳的人就很多,但是毕竟外面的东西不干净,大部分人都会想要学着自己在家里面做。鸡柳肉的制作方法主要是有哪些呢?小编认为,应该学几种自己喜欢吃的口味。

一、 将鸡胸肉洗净剃去筋膜

二、 将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味),然后切成小手指粗细的条(太胖的手指就相应的细一点,呵呵)

三、 将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀,腌制20分钟,可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存(大约可以保存5天),吃的时候几分钟就能搞定,非常的方便

四、

将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀,要保证每一个几条都完全沾满干淀粉(如果没有办法量原料的重量,可以一勺勺的分几次放干淀粉,边放边拌,鸡肉都裹上淀粉就可以了)

五、 静置5分钟后,开始炸至

六、

讲锅倒油烧热,用手放在油面上方,可以感觉到很热,也可以扔一根鸡肉条试一下油温,如果扔进去会有密集的泡泡就可以了,千万不能烧到油冒烟,这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的

七、 将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉,一根根的放进去,中火炸至表面金黄即可,鸡肉很好熟,不要炸长时间,那样鸡肉会很干很老

八、

将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐,撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动,这样调料撒的匀,腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了,所以撒盐之前一定要尝一下,另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。

鸡柳肉是一种风靡全国的小吃之一,而且鸡柳里面具有营养,还能做出来很多种的口味,对于喜欢吃零食的小朋友来说,是一种很好吃的美食。以上小编介绍的几种鸡肉做法,相信能够帮助做出来比较美味的食物,但是平时要注意饮食搭配,最好是再吃点蔬菜等食物。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫