刀鱼我们也叫做是刀鲚或者叫做是鮆鱼，刀鱼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，刀鱼的肉质鲜美，刀鱼肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃刀鱼可以起到补充营养等效用，刀鱼有很多种做法，我们不但可以采用刀鱼煎着吃而且还可以采用刀鱼来炖着吃，下文我们介绍一下家炖刀鱼的具体做法。
1刀鱼切段，清水冲洗，待用
2锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的刀鱼味道会很入味
3油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色
4油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色
5倒入清水炖制，这时候可以加入适量的，酱油，醋，味精，少许的精盐
6炖制10分钟左右，就可以出锅了，我们可以在上面撒些香菜，味道鲜美，也很美观
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是刀鱼了，我们知道刀鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃刀鱼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了家炖刀鱼的具体做法。
它生活在零到二百三十米深的海水里，所以不能算是深海鱼的，不过这丝毫不影响它的营养。秋刀鱼的捕捞量较大，所以价格便宜，它的味道非常的鲜美，人们可以通过蒸、炸、煮、
或许、已习惯问#我的朋友出去玩回来的时候给我带了一条秋刀鱼，但是我以前从来都没有吃过这个东西，不知道这是属于海鲜吗？大众养生网小编解答：是海鲜，秋刀鱼主要生活在
獨戀你的唇问#公司发福利，发了一箱刀鱼，这些东西不好收拾啊，家里人倒是挺喜欢吃的，就是做起来麻烦，平时也没怎么弄过，这一箱东西还不知道怎么做呢，刀鱼需要去鳞吗？
墙头等红杏╮问#您好，我老婆的同学前两天送给我的老婆几条秋刀鱼，他说烤着吃最好吃，但是我老婆没有问他怎么烤，秋刀鱼应该怎么烤？大众养生网小编解答：您好，秋刀鱼含
肝炎患者是可以吃一些带鱼，但是肝炎患者不能吃虾或者是螃蟹等食物。如果是感染了病毒而患上的肝炎，那么身体没有症状的话，就不需要专门去医院治疗了。盲目的去医院治疗，
敷衍怎麽演。问#快到清明了，这几天秋刀鱼的市场是相当的火爆，有的大一点的秋刀鱼甚至出现了天价，不过这也难怪，吃过秋刀鱼的人都知道它的味道是非常鲜美的。正巧，爸爸
