椰浆西米露的做法有什么

作者:zllwin  时间:2015-03-11 21:15:02  来源: 大众养生网

相信很多女性朋友在生活中是比较喜欢喝椰浆西米露的吧,因为椰浆西米露这种东西对于我们的身体健康是有很大帮助的,可以起到补充体内蛋白质的作用,而且椰浆西米露这种食物可以补脾,所以大家可以适当的喝一些椰浆西米露。现在就让我们一起来学习一下椰浆西米露的做法吧。

西米,又叫西谷米,是东南亚特产,它是由棕榈科植物提取的淀粉制成的,是一种加工米。 它温中健脾,对脾胃虚弱、消化不良有一定的辅助治疗功效。并且它还有恢复皮肤自然润泽的功效,所以从它踏入广东的那一刻起,热情的广东人已把它当成自家的一员,无论街边的大排档还是星级的酒店,甜品总少不了它的身影。经常饮用椰浆,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。

做法:

1.把所有材料准备好,锅洗净后注入适量清水,大火煮开。倒入西米,边倒边搅拌。中小火煮开后,熄火。

2.盖上锅盖,焖约10分钟左右。取出,用凉水冲透。再放入锅中,小火慢慢煮,并不时搅动,煮至西米还带有一点白点时倒出。再用凉水不断地冲洗,然后沥干水份,这样晶莹剔透的西米就煮好了。

3.锅洗净放入冰糖,注入适量清水,水开后倒入煮好的西米,然后再加入牛奶。接着倒入椰汁。加入水淀粉,边倒边搅拌再用中小火煮至微开即可。多纯洁的颜色,粒粒都是那么的晶莹剔透,就像珍珠一样,特讨人喜欢。

注意事项

1、西米含有淀粉,所以煮西米的水一定要多一些,并且在煮的过程要不断地搅拌,以防粘底。如果水少了,在煮的过种可以加水。

2、在煮西米的过程中,不可用大火,要用中小火,慢慢煮,这样煮出来的西米才会晶莹剔透,特迷人。

3、煮好的西米如果不是马上吃的话,步骤9可以省略。在吃的时候再加,因为泡久了,西米会吸干椰汁。

4、其实煮西米是非常简单滴,但我也不明白为什么会被我唠叨成似乎挺复杂似的,不要被我唠叨迷惑,只须记住,水多,中小火,冲凉水就行了哈。

关于文章介绍椰浆西米露的制作方法,我们建议大家在生活中可以尝试一下,看能不能制作出你们想要的食物。我们在生活中制作椰浆西米露这种糖水是比较简单的,只要我们将西米露跟椰浆混起来再加入一些白砂糖就可以食用了。

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