黄豆酱的功效和作用包括：增加食欲、预防心脑血管疾病、健脾、促进消化等。
1、增加食欲：因为黄豆酱含有丰富的蛋白质，而蛋白质被人体吸收后转化成氨基酸，同时该食物具有非常浓郁的酱香，可以达到开胃的效果，从而有效提高食欲。
2预防心脑血管疾病：因为黄豆浆含有丰富的亚油酸等物质，可以提供人体所需要的脂肪酸，从而可以有效得到预防心脑血管疾病的发生。
3、健脾：该物质含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，不仅可以达到健脾的效果，而且还可以很好的提高人体的免疫功能，从而增强抵抗力。
4、促进消化：因为黄豆酱中含有丰富的钙铁的人体所需要的营养物质，可以促进肠胃蠕动，从而达到促进消化的效果。
患者在日常生活中应该适量吃一些，不应该过量的食用，因为长时间的大量食用黄豆酱，可能会使患者出现恶心的不良现象，也可能会因为过多的摄入盐分而影响身体健康。同时，患有高血压等疾病的患者应该避免少量吃黄豆酱，以免导致病情严重。
琐碎的苍白问#平时嘴就比较馋，对于美食一直很感兴趣，最近迷上了黄豆酱。觉得很好吃，那做菜的话，用黄豆酱做什么菜比较好吃呢？大众养生网小编解答：黄豆酱是通过将黄豆
那些旧时光问#我的朋友今天送了我好几瓶黄豆酱，我也不知道该怎么吃，平常吧就知道小葱蘸酱，也不知道黄豆酱怎么吃，所以今天我就问一下，黄豆酱可以做什么菜比较好吃啊？
相約、奈何橋问#前两天闺蜜来看我时，送了点黄豆酱来，说是自家做的，特别好吃。我也想在做菜的时候添加一点，黄豆酱怎么做会好吃呢？大众养生网小编解答：黄豆酱属于较为
帥的被人砍问#今天想学一道菜，资料上写的食材有黄酱，我不知道黄酱是不是指的黄豆酱，万一买错了又用不到就浪费了，黄酱是黄豆酱吗？大众养生网小编解答：黄酱就是黄豆酱
不安于年华ゝ问#我现在是一个家庭主妇，现在每天都要自己做饭起来吃的，我一直想要做黄豆酱，可是我从来都没有做过，也不会做，想要学，不知道黄豆酱要怎么炒好？大众养生
跟着感觉走问#同事从老家给我带了一些特产回来了，有一箱干黄酱，但是是干的，和一般的酱也不一样，也不能直接吃，想问干黄酱是什么食物？大众养生网小编解答：干黄酱也就
