鹿茸菌具有丰富的氨基酸、蛋白质以及铁等微量元素，营养价值比较高，但是对于儿童、孕妇以及热性体质等患者不宜食用。
1、儿童：儿童的肝性功能以及肠胃功能尚未发育完善，对于儿童来说过于滋补，因此儿童不宜过量食用。
2、孕妇：孕期的孕妇活动量会相对减少，容易出现便秘情况，而鹿茸菌属于热性食物，孕妇在使用后可能会增加便秘症状。
3、热性体质：比如容易口干舌燥或者情绪容易激动的人群，如果过量使用，容易增加体内燥热感，可能还会引起便秘的情况。
除了上述人群以外，肝病或者高血压等患者，也要慎重使用，以免会对身体健康带来影响。
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