西洋参陈皮泡水具有健脾开胃、补气养血、安神补脑的功效，但需要适当服用。
1、健脾开胃：西洋参陈皮泡水味道酸甜，可以刺激胃酸分泌，有利于食物的消化和吸收，同时可以增加食欲。
2、补气养血：西洋参和陈皮属于比较常见的药材，通常一起服用具有互补的作用，在平时适当服用可以改善气血不足、身体乏力等症状。
3、安神补脑：陈皮、西洋参都属于滋补类的药物，一起泡水喝可以起到镇静安神的功效。
但是如果对西洋参或陈皮过敏的人群，一般是不建议服用的，可能会影响身体健康。在平时也要做好日常的护理，养成良好的生活习惯，避免不良的因素。
