常吃焦糖布丁会不会有危害

作者:小雨  时间:2014-06-27 13:22:51  来源: 大众养生网

布丁这个食品经常出现在我们的日常生活中。特别是对于小孩子来说,布丁的诱惑力是很大的。市面上的布丁种类也有很多,如:焦糖布丁、鸡蛋布丁等等。因为口味的差异,每个人喜欢吃的布丁是不一样的。大部分人吃焦糖布丁只是出于自己的喜欢,而没有想过其他 问题,例如:常食焦糖布丁会不会有危害?

很多人喜欢吃焦糖布丁只是单纯的喜欢,而通常都不会去了解焦糖布丁的一些信息,就比如焦糖布丁的制作材料以及营养成分等问题,更不会考虑焦糖布丁是否会对身体有害这个问题。那么,下面就针对这个问题好好说下。

布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。焦糖布丁也是布丁的一种。

焦糖布丁的营养成分如下:

热量:489.4大卡、胆固醇:681毫克、钾:507.4毫克、磷:327毫克、钙:324.6毫克、维生素A:317.4微、钠:238.35毫克、镁:39.5毫克、蛋白质:22.18克、硒:20.81微克、脂肪:17.68克、碳水化合物:11.58克、铁:3.05毫克、维生素E:2.55毫克、维生素C: 2.5毫克、锌:2.28毫克、维生素B2:0.65毫克、烟酸:0.47毫克、铜:0.23毫克、维生素B1:0.2毫克、锰:0.12毫克。

制作方法:

主料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、糖粉

1. 将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀。拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌。

2. 倒入淡奶油拌匀。离火至常温后,依次加入三个蛋黄。

3. 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。

4. 过筛3次,倒入碗中,烤箱预热 165℃,水浴烤制35-40分钟。

5. 出炉撒糖粉,继续烤制20分钟。

通过上面对于焦糖布丁的详细介绍,细心的人不难发现焦糖布丁的热量还是很高的,所以经常吃的话会引起身体肥胖。另外,焦糖布丁的脂肪含量也不少,所以常吃更加会导致肥胖等问题。所以,总的来说经常吃焦糖布丁的话肯定会自己的身体造成一定的危害,大家平 时还是少吃的好。

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