抗性淀粉含量高的食物有哪些

作者:zhenzhen  时间:2018-08-08 19:56:19  来源: 大众养生网

抗性淀粉含量高的食物,一般有豆浆,燕麦,豆腐,香蕉,高粱以及各种豆类、煮熟和冷却的米饭等,该类食物中含有大量的抗性淀粉,食用后不仅有利于减肥,而且还有益于身心健康,同时还可以改善血糖以及胰岛素敏感性和消化系统健康。

抗淀粉食物一般是指对于食物中的淀粉具有抗消化性,有助于喂养肠道中的友好细菌,并且增加丁酸盐等短链脂肪酸的含产生,有助于改善患者的肠道对淀粉的吸收,起到减肥的效果,对人体健康也有一定的好处。

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