在最近几年，网上一直流传着枣夹核桃的吃法，大家都知道，红枣和核桃都是营养价值非常高的两种食物，吃红枣和核桃对健康都有好处，比如吃核桃具有健脑的作用，这也是父母们喜欢给孩子吃核桃的原因，另外吃红枣具有补血等诸多功效，下面教大家做枣夹核桃的正确方法。
枣夹核桃的做法：
红枣夹核桃，2015年开始卖得特变火，之后越来越多的商家开始自己做，各种卫生安全问题的出现，使得枣夹核桃市场鱼龙混杂。今天来教大家怎么做，纯粹是个人经验。用的原料跟市面卖的不一样。
【原料】：
新疆特级灰枣、阿克苏纸皮核桃
【工具】：
水果刀（头尖尖）、硬吸管（酸奶吸管或奶茶吸管）、核桃夹子（可要可不要）、小烤箱（微波炉亦可）
【去壳技巧】：
核桃仁是逆生长的，如果沿着自然地纹路夹核桃，核桃仁会变成4瓣，而且比较难掰开.
逆着纹路能夹出整个核桃，不过用力要控制，刚好破壳就好了。
没核桃夹的吃货君也不要着急，把两个核桃都放在手心，互相挤压就能把核桃壳挤破.
【去核技巧】：
在灰枣的头部和屁股切个小口.
【保鲜妙招】：
灰枣去核放在第二个步奏准备是为了减少它氧化的时间.
【夹核桃仁技巧】：开动脑筋，想怎么夹怎么夹，想夹多少夹多少.也可以增加一些葡萄干，杏干，腰果等干果，增加不同的味道。
【烘焙技巧】：
小编建议，根据自己的口味调整时间和温度.
根据枣的湿度来定烤箱温度。
温度：150℃
时间：5分钟
怕上火的朋友可以用蒸的方法吃，这样营养更好
【有温度】：最美味的红枣夹核桃是吃货君自己做的，而且温温的时候最好吃。
