挂面汤怎么做?这样做最香了!

作者:caida  时间:2018-02-06 12:53:25  来源: 大众养生网

挂面流行于全国各地,人们在制作挂面的时候可以加入一些蔬菜,这样做出来的面好吃又有营养,比如鸡蛋挂面、胡萝卜挂面以及菠菜挂面等等,这些挂面都是使用精制的面粉做成的,不会添加防腐剂,营养能够得到很好保留,下面就来学习挂面汤的做法。

挂面汤怎么做?这样做最香了!

一、挂面汤

材料:手工挂面,土豆,红萝卜,芝麻,食盐,食醋,调料粉。

将土豆和萝卜切丝开水中沥出备用,芝麻炒熟研末。

做法:挂面放入开水锅中煮熟,先将土豆丝和萝卜丝放入碗中,然后加汤,再将煮熟的挂面用筷子挑出放碗中,加食盐,食醋,调料粉即可食!

口感:可口味美!

挂面汤怎么做?这样做最香了!

二、鸡蛋挂面汤

挂面100克,油盐适量,酱油,鸡蛋,菠菜100克,西红柿100克。

1、西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,葱切花待用;

2、锅中适量油,放入葱花和西红柿翻炒,然后放入酱油;

3、加入适量的水,水烧开后放入挂面,另外用电饼铛或其他锅煎两个鸡蛋;

4、然后将菠菜放入锅中,加入盐和鸡精调味,盛出后放入鸡蛋即可。

挂面汤怎么做?这样做最香了!

三、家常挂面汤

南瓜300克,番茄酱适量,挂面200克,食盐适量,生抽少许,调和油适量,小葱适量,芝麻油适量。

1、将南瓜切条,番茄切片,香葱切粒待用;

2、锅中爆香葱,放入南瓜翻炒均匀,然后放入西红柿翻炒

3、然后放入酱油,加入水,另用锅煎熟两个鸡蛋待用;

4、水开后下入面条,放入菠菜,加盐和鸡精调味;

5、面条出锅后放入煎好的鸡蛋即可。

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