胡豆的功效

作者:紫米  时间:2014-06-30 21:39:28  来源: 大众养生网

胡豆一般具有增强记忆、促进消化和预防心血管疾病的功效。

1、增强记忆:胡豆当中含有的胆石碱,能够帮助大脑增强记忆力,还能促进骨骼的生长发育。

2、促进消化:胡豆中的维生素、膳食纤维等能够增加胃液的分泌,促进胃肠道蠕动,可以起到促进消化的作用。

3、预防心血管疾病:胡豆中的蛋白质含量较高,但是却不含胆固醇之类的,所以可以减少胆固醇的摄入,能够起到预防心血管疾病的作用。

胡豆的性质有些凝滞,脾胃虚寒、虚弱的病人不适合过多食用,多吃后会出现腹胀、腹泻的现象。

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