秋天没有夏天的热，也不像冬天那么冷，然而在这个季节，身处室内不免感到有些凉飕飕。所谓秋季乱穿衣，秋凉伤人其实最无形。
不同于刚立秋时那种暑气未退，秋分之后，昼夜温差越拉越大，比如查看北京近一周的天气预报，会发现气温在20多摄氏度上下流动，昼夜相差十多度。南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次下降，已到了“一场秋雨一场寒”的时候。
这个时节，人容易受凉、感冒或引起胃肠道感染，由于降水减少，不少人还会出现“凉燥”现象。
寒病起，三个部位不能冻
不少人觉得，这是难得的清爽季节，中午时分气温仍然挺高，所以依然穿着凉鞋、短袖短裤或者裙装，感受秋风拂面的感觉!虽说有“春捂秋冻”的说法，不过河南省人民医院中医科副主任医师、医学博士王雪梅提醒，身体有三个部位不能“秋冻”。
首先是头部 ，头为诸阳之会，如果保护不好，阳气会丧失，头颈部位受凉，向下容易引起有肺部症状的感冒，向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。
第二个是腹部 ，腹部有很多重要经脉，如脾胃经、肝肾经穿过，任冲督三脉起于腹腔内。此处受凉将引起腹部经脉气血瘀滞不通，对脏器功能都会有影响。例如有胃病史的人受寒易胃疼，经期女性受寒容易痛经等。
第三个就是脚 ，“寒从脚生”，脚是全身最怕冷的部位，肾和脾胃的经脉都起源于脚。由于双脚距离心脏最远，血液流经的“路程”最长，如果脚部受寒，则血液流动瘀滞，全身血液供应将出现不足，脏器功能继而受损。
秋日养生的技巧
1、配点肉，蛋白质好吸收
大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。
2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多
就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。 蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。
3、加海带、紫菜，能多补碘
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。 但是皂苷却会带来一个麻烦，引起体内碘排泄异常，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
4、放青菜、木耳，更防病
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。 另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
