众所周知，到了冬天之后，天气就会变的异常寒冷，如果不抗寒，身体会很容易生病。但专家表示，人们在冬季生病除了与天气寒冷有关系之外，还与天气干燥有关，所以，为了能够防止生病，大家不光需要注意防冷抗冻，而且还应当为身体适当的补充水分，只有这样，才能让我们的身体平安的度过冬季。在此建议大家到了冬天之后多吃一些蔬菜瓜果，那么冬季我们应该多吃些什么蔬菜瓜果呢？
冬天补水的蔬菜
萝卜：都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
大白菜：应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。
绿豆芽：我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。
柑橘：柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说，单单是想到它的清新味道，就够消除秋燥，提神醒脑的了。
甘蔗：归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。
荸荠：且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。
上文所讲解的这几种水果与蔬菜均有补水的功效，建议大家在平时多吃一些。另外，由于冬季天气比较低，人的身体需要足够的热量来维持，希望大家能够多吃热量比较大的食物，例如猪肉、红糖以及羊肉等，这些食物具有一定的温补作用，适当的食用可以使身体保持温暖。但有一点需要引起注意，这些食物吃多了容易上火，所以，请大家能够控制好食用量，以免给身体带来不必要的麻烦。
