​香菜炒木耳的做法是怎样的?

作者:liangzi  时间:2017-06-24 18:12:35  来源: 大众养生网

香菜和木耳都是常见的蔬菜,木耳有着爽脆的口感,并且对人体有降压降脂的功效。而香菜有着清热消食的作用,并且可增强身体免疫能力。香菜炒木耳需要把控好火候,可以加入一些肉类进行烹煮,味道会更香。

香菜炒木耳的做法是怎样的?

香菜拌木耳的做法

食材准备

木耳、香菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。

方法步骤

1、把木耳要提前半天用冷水浸泡,泡发以后就清洗干净。

香菜炒木耳的做法是怎样的?

2、洋葱要去外皮,洗净干净。

3、将泡发好的木耳焯水,过冷水,然后去掉根蒂,挤干水分。

4、将洋葱切成薄片,将香菜洗净,切碎。

5、把洋葱和木耳都放入一个容器中。

6、放入香菜,花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油各适量,搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。

香菜肉丝的做法

食材准备

香菜炒木耳的做法是怎样的?

香菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。

方法步骤

1、将香菜洗净,去根去叶,茎切成段,叶子留着备用。

2、肉洗净,切成丝,加入生抽、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

3、生姜洗净,切成片;葱洗净,切成片;辣椒洗净,切成丝。

4、锅里热油,放入葱姜爆香。

5、接着放入肉丝炒,直到肉变色,再放入香菜一起翻炒。

6、翻炒大约两三分钟,放入适量盐,出锅即可。

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