现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习剁椒烧鲫鱼的做法吧！
1.鲜鲫鱼去鳞内脏去掉，洗净肚子内黑膜。用葱姜填腹，切花刀抹盐，加料酒腌渍20分钟
2.1葱姜蒜切丁，辣椒酱、糖、盐、醋、鸡精加水调成汁备用
3.2剁椒切丁备用
4.1煎好的鱼去油，稍等，准备调汁
5.2锅内擦姜，入油，至6成热小火煎鱼至金黄。捞出备用
6.用煎鱼的油加热至5成，放入葱姜蒜编香。加入剁椒丁翻炒，加入调好的汤汁，加水滚开，慢慢放入煎好的鱼，改中火慢炖
7.炖七至八分钟，水中鱼露出，浇水淀粉收汤
8.浇水淀粉收汤
9.起锅摆盘
看完剁椒烧鲫鱼的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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