现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于酱烧茄子煲的做法。
1.热锅倒油，将茄子以半煎炸的方式，外皮朝下煎即可.. (茄子肉部份才不会吸过多的油哦~)
2.利用锅底馀油，不必再倒油的方式，爆香蒜、葱段，再将红萝卜、玉米荀加入拌炒即可..
3.茄子最后加入拌炒，加入调味料开始闷烧至收汁即可...
4.开火将陶锅加热，倒入炒好的茄子就完成啰..
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的酱烧茄子煲，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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