菊花除了是一种观赏性的植物之外，其实还有很高的营养和保健价值，尤其是是菊花泡茶喝，有很高的养生保健功效，在平时生活中很甜点和美味的食物，同样会添加一些菊花成分，所以说将它作为一种营养美味的保健品，当然可以给给我们带来很大的保健功效了，所了解这些常识，可以给你带来更多营养效果。
其实很多人想要更好地保健身体，都会存在吃各种各样的营养和保健品，但其实这样并不利于我们的身体监看后，而且还可能会带来很大的伤害，所以还是建议从饮食方面着手比较好。
菊花是中国十大名花之三，花中四君子(梅兰竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠悠见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐?孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤)，清淡味美，更是别有风味
通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实菊花不仅可以观赏，而且还可以给我们的身体健康带来很大的营养保健效果，因此大家在平时的饮食上可以多下点功夫，这样就可以更好地给自己提供营养了、
