金针菇的营养价值有哪些

作者:zhang9  时间:2019-03-25 20:46:46  来源: 大众养生网

金针菇的营养价值比较高,其中含有多种维生素,蛋白质,纤维素,不饱和脂肪酸,钙,镁,钾等多种矿物质,并且含有的精氨酸和赖氨酸能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液的分泌功能,增进食欲,促进幼儿生长发育。

金针菇具有促进代谢,降脂降压,益智健脑的作用。金针菇性寒,具有益智健脑,补肝益肾,防疲劳调脂,降胆固醇等功效,其中含有的维生素和膳食纤维含量比较高,适当的食用能够抑制血脂升高,促进身体的新陈代谢,预防心脑血管疾病。

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