烧烤酱油汁的做法

作者:香米  时间:2014-07-31 06:37:15  来源: 大众养生网

烧烤是很多人都喜欢吃的一种食物,不管是在炎热的夏天还是寒冷的冬季,烧烤都是非常受欢迎的一种食物。在炎热的夏天,人们喜欢喝冰冻的啤酒,这时候配上热热的烧烤真的是非常惬意,在寒冷的冬天,热热的烧烤能够让人觉得更温暖,所以说,烧烤是一种非常受欢迎的食物。

烧烤酱油汁的做法

我们经常吃烧烤都是在外面吃,很少有人在自己家里做烧烤。一方面是因为烧烤做起来比较麻烦,另一方面,则是因为我们不会做制作烧烤的酱油汁。下面我们看看烧烤酱油汁怎么做。

黑胡椒烧烤酱

原料:

黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。

做法:

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴:

黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。

香橙烧烤酱

原料

柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。

做法:

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴:

带着微酸的香橙烤酱,适合用于海鲜类或腥味较重的食材,还可以当作调味淋汁,淋在实物上一起食用。

照烧酱

原料:

米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。

做法:

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴:

照烧酱的口味浓郁,适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤,此外,利用照烧酱来炒肉片或海鲜,风味更是一级棒。

烧烤酱油汁份口味非常多,如果自己在家里做的话就可以根据自己的口味选择食材来制作。除了以上几种烧烤酱油汁以外,还可以做红酒烧烤酱。红酒烧烤酱的做法也是非常简单的,只要将食材准备好,然后均匀搅拌在一起就可以了。

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