清蒸鱼火锅的做法

作者:小雨  时间:2014-05-20 13:45:34  来源: 大众养生网

一到寒冷的冬天,相信火锅的生意是相当的不错的。可能很多人去火锅店都会吃到清蒸鱼火锅,那么清蒸鱼火锅是怎么制成的呢?大家在平时了解过没有,如果你们对清蒸鱼火锅的做法还是不了解,我们希望大家能够哦好好了解这篇文章的介绍,相信对你们的认识有很大的帮助,建议你们看看。

清蒸鱼火锅的做法

对于这种大家比较喜欢吃的火锅,我们应该要学会它的做法,这样就可以在家里吃到香喷喷的清蒸鱼火锅了,为了我们的胃口,我们应该要付出一些努力来学习这种火锅的制作方法。

清汤鱼头火锅属于火锅菜谱,主要原料是鱼头;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

清汤鱼头火锅的原料:鱼头半个

清汤鱼头火锅的配料:葱4根、姜8片、蒜10瓣、枸杞2汤匙、大枣5个、西红柿1个

清汤鱼头火锅的调料:米酒1汤匙(10ml)、菜油、香油各1汤匙、酒酿2大汤匙(30ml)、小肥羊火锅白味底料1袋

清汤鱼头火锅的做法:

1、 洗干净鱼头,用厨房纸吸干净水。

2、 材料都准备好啦。

3、 放油,小火炒香姜片和大蒜,鱼头煎一下,就放米酒和大葱。

4、 加入一锅已经烧开的水,小火熬煮鱼头至汤水略白,然后加上小肥羊白味底料、枸杞、大枣、酒酿,10分钟后加入西红柿、香油,就做好了。

5、  切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

对于文章介绍的清蒸鱼火锅的做法,相信大家能够在生活中自己做出来了吧。如果你们觉得自己的下厨能力不行,武大做成这清蒸鱼火锅,你们可以多学习一下其他人的做法,虚心向他们学习,相信你们也能够很快的学会制作清蒸鱼火锅,让哦我们家人享受到它的味道。

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