海带放三年到四年能吃吗

作者:xuyan32818  时间:2015-12-24 19:54:31  来源: 大众养生网

一般来说,海带要放三年至四年,是否可以继续食用,关键看是否变质。一般保持完好无变质,则可继续食用,反之则不可食用。

如果海带保存得很好,如果不出现变质,仍然可以食用。海带存放三年至四年后,海带长出霉变,发泡后失去韧性,有异味,说明海带已经变质,变质的海带易滋生细菌,尤其是有害霉菌,生长速度较快,海带有臭味,就有可能发生急性胃肠炎,呕吐、腹痛、腹泻等症状,吃得过多还会导致中毒,而且变质海带的营养成分会受到很大影响,当海带有异味,说明蛋白质在发生分解,维生素、微量元素等营养基本被破坏,失去了食用价值,因此不建议再吃。

建议食用新鲜的海带,新鲜的海带营养丰富,口感也很好,如果放置太久,营养成分和口感会明显下降,变质后影响健康,所以要多吃新鲜的食材,提倡全面的营养均衡、科学搭配,才能更有利于身体健康。

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