江米又被称作为是糯米，平时的生活，我们在做粽子的时候都需要用糯米粉，糯米粉不仅仅入口即化，而且酥酥软软的味道非常的好吃，方便实惠也非常的经典，还记得小的时候家家户户做年糕几乎都用的上江米粉，那么现在随着大家的也是这样越来越好，今天就来为大家推荐一道江米粉蒸肉的做法。
主料
排骨 (500克)
辅料
蒸肉粉 (1袋<超市有卖>) 红薯 (半个) 糯米 (半小碗) 小葱 (少量) 香菜 (适量)
厨具
蒸锅、炒锅
分类
秋季菜谱 热菜 微辣 蒸 一小时 普通难度
1图片我忘记拍了，我口述吧，第一步：把买好的排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味!把糯米用水泡半个小时。
2第二：把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都沾满，把泡的糯米用电饭煲蒸熟。
3把红薯削皮，切成块，放在大碗的最底下让其垫底，在把煮糯米在红薯上边盖上一层 最后把排骨放在最上边。
糯米粉蒸肉《排骨》的做法步骤：4 4用蒸锅。我没有蒸锅，用的炒锅，放一个蒸架子，下边加水，加3碗左右吧。然后把碗里的排骨放上去，蒸一个小时，最后把切点香菜与葱花放上去这样就蒸好了哦
糯米粉蒸肉《排骨》的做法步骤：5 5这是吃了一半的时候，家可以看到下边的糯米和红薯。
这一道江米粉蒸肉也可以制作江米粉蒸排骨，买回来的新鲜排骨，上好的江米粉在放上鸡精老抽和盐一定要记得加入高汤，做好的调料放到锅上面进行蒸煮一会儿的功夫就可以出锅了。
