水果是我们食用的一种美味食物，而且水果中含有丰富的维生素，这是众所周知的。所有的人都知道适量的食用维生素，蛋白质等营养物质对我们的身体素质的提高有很大的作用。可是，好多人都不知道什么里面含有丰富的什么营养物质，接下来，就让我们跟随小编一起去认识一下有关于维生素B的食物和水果。
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 ③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品。
肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
维生素 B 1 是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
需要人群：
食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素 B 1 ; 抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B1的摄取量。
对于一些营养不良的人来说，摄入一定量的维生素是会有所帮助的，还可以加强新层代谢，改善睡眠质量和记忆力。因此，小编建议头发干燥，食欲不振的患者，如果有挑食的坏习惯，要及时改正，多食用那些绿色蔬菜水果，为了健康的身体，一定要严格要求自己的行为。
