新鲜海带的吃法都有什么

作者:xiaobao2  时间:2015-08-08 16:04:01  来源: 大众养生网

海带是很多人喜爱选择,吃海带对身体各方面有很好帮助,尤其是海带对碘的补充效果非常不错,同时对有粗脖根的人群,多吃海带也是可以缓解,但是要注意对海带制作上,都是要有一些方法,随意制作会破坏它营养元素,新鲜海带的吃法都有什么呢,下面就详细的介绍下。

新鲜海带的吃法都有什么

新鲜海带的吃法:

海带丝的做法

材料

海带,油,葱,水适量,虾皮少许,精盐,高汤精,香油几滴

做法

1.海带切成丝,锅内加少许油炒一下葱花。

2.将海带丝放入继续炒至变色。

3.加适量水,烧开后加少许虾皮、精盐、高汤精、滴几滴香油出锅。

黄花菜伴海带

材料

黄花菜30g,海带50g,蒜泥2瓣,盐适量,糖适量,醋半勺,蚝油少许,麻油适量,鸡精少许

做法

1.海带切成细丝和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分

2.将烫好的才进大碗里加上调料(盐,糖适量,醋半勺,蚝油少许,麻油适量,鸡精少许)和蒜泥拌匀即可

海带汤

材料

鸡胸脯肉100g,鲜海带结10g,鲜贝2只,小油菜2棵,胡萝卜 30g,鲜香菇2朵

做法

1)鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。

2)大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟。

3)加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去。

4)大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。

在对新鲜海带的吃法认识后,吃新鲜海带的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对新鲜海带制作数量上,每次都是不要过多进行,制作太多的话,吃不完海带很容易坏掉,尤其是在夏季的时候,更是要注意这样问题。

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