小鱿鱼大家都的吗?很多的人都喜欢海产品，所以鱿鱼就是其中之一，对于小鱿鱼大家应该比较想要知道小鱿鱼的做法有哪些，其实我们大家身边有很多的海产品的，对于这些海产品经常生活在海边的人都会知道做起来很简单的，那么小鱿鱼的做法有哪些?
小鱿鱼是一种益气养血类型的海产，除了风味鲜美之外，营养价值也特别丰富。鱿鱼因体内含有大量墨汁，清洗起来颇不容易。小鱿鱼烹饪之前假如处理不当，鱿鱼中含有的墨汁很容易会弄脏衣服，另外，还可能会影响最后烹饪的口感。
1、将新鲜的小鱿鱼表面的皮撕掉，剥开背皮，拉掉灰骨。取一容器，多放些清水，将小鱿鱼放入其中，在水中拉出牢头，连内脏一起拉掉，再在水中去掉墨斗鱼的眼珠，流尽墨汁。最后多换几次水将内外洗净。
2、先用牙签从鱿鱼的眼睛扎下去，注意动作要慢，以免被由于眼珠中的墨汁溅到，然后对穿到另外一只眼睛。处理完眼睛后把鱿鱼身体剪开，里面的内脏掏出来，可以直接把鱿鱼须子剪下来。剪下的鱿鱼须用盐搓一下，就可以把吸盘里面的脏东西搓出来了。
3、先用剪刀沿着鱿鱼纵向剪开，把内脏掏出来，再把血洗掉。然后，把鱿鱼外面覆盖着的薄膜撕掉，注意鱿鱼须处也有哦。内脏不能吃，爪子中间头部那里，有块硬东西不能吃，注意这些都需要去除掉。
经过上面的介绍之后小鱿鱼的做法有哪些这个问题人们也都该知道答案了，小鱿鱼的做法非常的简单的，大家按照上面的做法就可以做出美味可口的小鱿鱼了，爱海鲜的你还能忍受吗?忍受不了就赶紧行动起来，尝试一下这些美味吧。
