蒜片和黄瓜都是我们生活中比较常见的食材，在各种菜肴中都有所应用，并且蒜片和黄瓜搭配，也是能够做出一道非常不错的凉菜，在夏天的时候，简单的制作，就能够吃到一道非常美味儿的凉菜。那么，蒜片黄瓜的做法是什么?下面咱们就来看看蒜片黄瓜的做法。
原材料
黄瓜500克，大蒜10克
调味料
干辣椒5克，香油20克，盐3克，味精2克
做法
1、将黄瓜洗净切片，放入沸水中焯一下，捞起控干水，装盘待用。
2、大蒜去皮切片，干辣椒切丁。
3、黄瓜片，蒜片，辣椒丁一起装盘，放进香油 、盐、味精、拌匀即可。
上面就是对蒜片黄瓜的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。夏天天气比较炎热，平时的饮食很有可能出现问题，而大蒜具有很好的杀毒功效，学会这道蒜片黄瓜，不仅比较美味儿，而且具有杀毒的功能，保证我们的肠胃能够正常的轮转，很有必要学习。
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